9224新品 ダマスカス 先丸包丁9寸 海流紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄 楽天市場】ダマスカス鋼 先丸柳刃包丁 尺一(刃渡り330mm) 尺(刃渡り
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商品説明












サイズ\r全長 約425mm\r刃渡り 約270mm\r幅 約元37mm~先33mm\r厚み 約元4.3mm~先2.6mm\r重さ 約260g\r\r鋼材 ダマスカス鋼\r硬度 約HRC61\r刃紋 海流紋(かいりゅうもん)\r柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄\r鞘 無し\r鋼材製法 折り返し鍛錬し\r包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r\r#梵静刃物のダマスカス包丁一覧\r\r裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\r\r◆商品の詳細:\r海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。\r熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。\r複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。\r \r【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 未定 |
| 発送元の地域: | 大阪府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価:




4.8点(3079件)
- ちょ子8672
- 切れにくかった。何度もゴリゴリやって・・・もうちょっと切れ味よくてもよかったのにと思ったが、150円だからしょうがないかとあきらめました。
- NAO8864
- 当たり前ですが、ピザがさーっと簡単に切れて、感動! 今まで包丁で切っていたのが、あほらしいですね。 こちらは、楽天内で最安値で買えると思います。
- ちゃとさん2222
- 購入して1ヶ月以上たって最近妻がピザを作り使用とても使いやすく値段 デザインお店 すべて満足です
- たけぼー☆
- 全径が刃なので、しまっておくにも、持ち運ぶのも危険が伴う物。 ケースが付いているのでこれにしました。 持ち手が木製なのも素敵でした。 天然木なので、全部違うのでしょうが、写真より濃い色でした。
- hura
- 商品が届いてすぐに使ったのがデニッシュパンの切り分けです。 半生タイプのものは切れ味が良くないと綺麗に切れないのですが、さっくりといい感じにカットできました。 これなら、ピザの切り分けも上手くできると思います。 このピザカッター、切れ味最高ですね。
- 7koko25
- 我が家ではピザだけでなく チヂミもよく作ります.その時もこのピザカッタ−が活躍してくれます.お値段のわりにシッカリとしたつくりで 刃は全く危なくありません.ピザ程度だけが切れる刃です.早く買えばよかったと思っています.
- ミノマサキ
- かなり堅固なはさみですね。気持ち良くカッティングできます。
- マロングラッセ3649
- 初めてピザカッターを買ったのであまり詳しくないですが、ちゃんと切れます。 お店のものくらいはちゃんと切れますので我が家では満足です。
- ebe-shi
- ピザカッターとして購入しました。大きさも手頃で持ちやすいです。ありがとうございました。
- ささ2222
- まだ使っていません。あれば、良いかなと、いった程度です。
- MASAKI0205
- 使い勝手が良く大変便利。 ピザを焼いて食べる方には必須の商品ですね。 木柄が大変気に入りました。
- kiki0920
- なかなかお店で売ってなくて探してました。おしゃれな感じで切れ味もよくすっごく気に入りました。ありがとうございました。
- のぶさん2624
- 見た目が可愛いピザカッターを探していました。 切れ味も良く、満足しています。 手作りピザも綺麗に切れます。 買ってよかったです。
- alice_teres
- シンプルで見た目かなり良し。パリパリ生地の場合は2.3回往復が必要です。生地にもよりますが、よく切れるほうではないでしょうか。
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お店の情報
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